Nella categoria Produzione è l’Azienda “Anima Ligure” di Ameglia in provincia di La Spezia che si assicura il premio, per la sua specializzazione nella produzione di basilico di qualità per le lavorazioni del pesto artigianale. Ritira il premio Mauricio Menconi titolare dell’azienda, per avere il merito di essere tornato, dal lontano Sud America, sulla terra dei suoi avi ed essersi dedicato, con determinazione e caparbietà, alla cultura del Basilico DOP, destinato ad un prodotto che la terra intera invidia all’Italia: il Pesto ligure.
