Don Alfonso Iaccarino
Don Alfonso Iaccarino insieme al figlio Ernesto e la moglie Livia, proprietari dell'omonimo ristorante, raccontano il loro approccio alla ristorazione: la dieta mediterranea esportata in tutto il mondo, in cui si predilige il biologico, la filiera corta, la biodiversità, il rispetto per l'ambiente e la natura, anche al tempo del coronavirus.
Ecco il video